Etilen Jeneratörü, özellikle muz sarartma ve narenciye, domates gibi depolanmış meyve ve sebzelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için kullanılan güvenli olduğu kadar süreci oldukça kolaylaştıran bir cihazdır.
Meyve sarartma sürecinde kullanılan etilen gazı miktarının normalden fazla olması ürünlerinize zarar verecektir. Bununla beraber, sararan ürünlerin depolanması esnasında salgıladıkları etilen gazı miktarının da biliniyor olması, meyve ömrünü uzatıcı tedbirlerin alınmasına büyük katkı sağlar.